Salut zusammen
Kurze Frage: für Pommes Sarladaise brauch man laut Rezept Kartoffeln der Sorte Charlotte. Was sind das für Kartoffeln ? Festkochend, Teilweise Festkochend oder Mehligkochend ?
Ich wollte die mal selber probieren, weil ich kenne das aus dem Perigord und esse die für mein Leben gerne.
Grüße
Kartoffelsorte
Oh mann..
manchmal sieht man den Wald vor lauter Bäumen nicht...
Eigentlich ist die Antwort ganz einfach: Google..
Vorwiegend festkochend bis festkochend.
Na vieleicht hat jemand noch einen Tipp für Pommes Sarladaise und deren Zubereitung.
Grüße Floc
manchmal sieht man den Wald vor lauter Bäumen nicht...
Eigentlich ist die Antwort ganz einfach: Google..
Vorwiegend festkochend bis festkochend.
Na vieleicht hat jemand noch einen Tipp für Pommes Sarladaise und deren Zubereitung.
Grüße Floc