Frankreich-Info

Ich bin gerade am Essen, und beim Blick in den Kühlschrank .....?
ja, ein paar von den Boudin Noir von gestern sind noch übrig !

Das muss ich Euch unbedingt noch einmal empfehlen, die schmecken nämlich echt lecker !


Jedenfalls viel Besser, als andere Sachen hier in Frankreich. ich mag gar nicht an die "Tete de Veau"( ausgesprochen "tett de Wo" ) denken, die der Chirac so gerne gegessen habe.
Davor würde ich sogar ausgesprochen warnen !

[Nicht Themenrelevanter Text wurde entfernt ]

Nochmal zu den Boudin Noir: Rezept habe ich dafür leider nicht. Ist aber eigentlich auch gar nicht notwendig - bekommt man ja überall zu kaufen. Sollte man auf jedem Fall einmal probieren.
Nur bei uns auf der Insel hauen sie leider ein bisschen zuviel Piment mit rein !
Selbst meinen feuerwassergestählten jungs ist das zu scharf ! Muss man immer aufpassen, und extra fragen: "sans piment, svp" !

Aber, auch nochmal zu den Tête de Veau: war ja chiracs Lieblingessen (hat er mir auch bestätigt, und kann ich sogar beweisen: http://www.dailymotion.com/video/xdtg3z ... -chira_fun

Tonton hat geschrieben:Ich bin gerade am Essen, und beim Blick in den Kühlschrank .....?
ja, ein paar von den Boudin Noir von gestern sind noch übrig !
Nochmal zu den Boudin Noir: Rezept habe ich dafür leider nicht.

Hallo Tonton
wenn Du das Rezept zu Deiner Blutwurst suchst;
dann schau mal hier
http://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_c ... oudin_noir
ach Da liegt ja sogar Dein Stueck Blutwurst.

salut
Herbert

Ne, Herberto, ich will doch die nicht selbst kochen !
Bekomme ich doch bei jedem Metzger.

Aber als Urlauber sollte man sich das nicht entgehen lassen. Auch wenn man dann davon süchtig wird.

Aber "Tête de Veau" - brav auslassen (ausser ihr habt schon Alzheimer).