hallo, ich bin mir 99% sicher, das ist er! ich habe ihn zwischenzeitlich durch eine etwas intelligente suchtechnik als meine bisherige bei google auch schon gefunden... mit suchworten croûte noir gâteau --> tausend dank für eure antworten!
und ja, es stimmt, ich hatte vergessen zu erwähnen, dass er ...

Hallo,

wir waren vor vielen Jahren mal in der Bretagne und dort gab es in einer Bäckerei einen einfachen runden Kuchen, der vermutlich in einer Fabrik hergestellt wurde, evtl. in Celluphan verpackt war, und aus Rührteig, vermutlich mit Quark bestand. Er war extrem saftig, und besonders wichtig: Man ...