ja, ein paar von den Boudin Noir von gestern sind noch übrig !
Das muss ich Euch unbedingt noch einmal empfehlen, die schmecken nämlich echt lecker !
![Bild](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d5/Morcilla_cocida.jpg/250px-Morcilla_cocida.jpg)
Jedenfalls viel Besser, als andere Sachen hier in Frankreich. ich mag gar nicht an die "Tete de Veau"( ausgesprochen "tett de Wo" ) denken, die der Chirac so gerne gegessen habe.
Davor würde ich sogar ausgesprochen warnen !
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Nochmal zu den Boudin Noir: Rezept habe ich dafür leider nicht. Ist aber eigentlich auch gar nicht notwendig - bekommt man ja überall zu kaufen. Sollte man auf jedem Fall einmal probieren.
Nur bei uns auf der Insel hauen sie leider ein bisschen zuviel Piment mit rein !
Selbst meinen feuerwassergestählten jungs ist das zu scharf ! Muss man immer aufpassen, und extra fragen: "sans piment, svp" !
Aber, auch nochmal zu den Tête de Veau: war ja chiracs Lieblingessen (hat er mir auch bestätigt, und kann ich sogar beweisen: http://www.dailymotion.com/video/xdtg3z ... -chira_fun