Bier in Frankreich

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sol heure
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Mittwoch 4. Oktober 2006, 09:37

Trinkt ihr gern Pietra? ein französische Bier aus kastanien.
Was gibt es noch andere Biersorten ausser Pietra?
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savoir vivre
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Aperdurus
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Mittwoch 4. Oktober 2006, 22:41

Hallo solheure,

ich habe kürzlich ein Genepi- Bier getrunken. Das ist ein grünlich schimmerndes Bier, das etwa an eine Berliner Weiße mit Schuß erinnert. Drin ist ein Auszug aus Genepi.

Dies ist eine Schafgarbenart, die nur im Gebirge wächst.

Die Marke des Biers war "Mont Blanc" aus Chambéry(?)

Genepi wird auch als Infusion (Tee) getrunken zur Unterstützung der digestion, ebenso wie der gleichnamige Likör. Ihn findet man überall in den französischen Alpen.

Das Genepi- Bier haben wir während unserer Radl- Tour durch die Alpen häufiger angetroffen und ebenso gern getrunken.

Grüße aus der Drôme
Aperdurus
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"Die Drôme, das ist das Zusammentreffen der Alpen und der Provence, deren warmherzigen und duftenden Akzent sie schon besitzt."
Lilo
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Mittwoch 4. Oktober 2006, 23:23

Salut,

hier in der Ardèche wird aus allem Möglichen Bier gebraut, auch aus Heidelbeeren und Ähnlichem!

Wer's mag!
Immerhin besser als Heineken.

Gruß
Lilo
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Aperdurus
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Donnerstag 5. Oktober 2006, 10:12

Salut Lilo,

wenn Du an Steinpilz- und Pfifferlingsschwemme leidest, wäre ein Steinpils- Bier mit Pfifferlingsaroma vielleicht die Lösung ??
:D

Viele Grüße

Aperdurus
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Lilo
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Donnerstag 5. Oktober 2006, 13:12

Salut Aperdurus,

wenn ich das machen sollte, wäre das Pils keinen Pfifferling wert!
Ich bin mir aber sicher, daß die Niederländer schon dran tüfteln!

Gruß
Lilo
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Aperdurus
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Sonntag 8. Oktober 2006, 10:50

Salut,

da gibt es noch eine "brasserie des cîmes" in Aix-les-Bains.
Die stellen neben dem grünen Bier "Mousse au génépi" noch 3 verschiedene obergärige Biere her.
Ebenfalls ein "bière blanche".

Ich kenne bisher nur deren Génépi- Bier, das durchaus trinkenswert, weil sehr erfrischend, ist.

@lilo
Die Niederländer haben ja den 4. Aggregatzustand des Wassers erfunden >>>> die Tomate.
Da braucht man auf das Bier nicht gespannt sein.

Sommerliche Grüße aus der Drôme

Aperdurus
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